中国农业气象
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张冀汉;何登文;李福琅;
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摘要： <正> 山羊数量约占全国绵山羊总数的48％,其产品在国民经济中亦占有一定位置。山羊肉营养价值和绵羊肉相近似,且肉中的脂肪含量较绵羊低。山羊乳在解决我国乳食品方面近年来发挥了很大的作用,如陕西省所产的山羊乳,本省自给有余,尚能加工成乳制品
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张冀汉;何登文;李福琅;. 我国山羊分布与环境条件关系的初步探讨[J]. 中国农业气象.
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