中国农业气象
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郦火根;徐发林;
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摘要： <正> 生姜为姜科多年生宿根草本植物的根茎,其茎、叶和根茎都有利用价值。姜块、姜皮以及茎叶等均可入药,还可作多种菜的佐料和拌酱菜的调味品,嫩姜可鲜食或作成糖、盐、酸、酱等不同风味的姜片,故有“生姜全身是宝”的说法。 (一)种姜经济效益大当地姜农对种生姜的体会是: 成本低,周期短,花工少,产量高,收入大,用途广。 (二)生姜的生态特征喜温适宜在无霜冻的季节里生长,否
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郦火根;徐发林;. 江西省宜春县生姜生产的农业气候考查分析[J]. 中国农业气象.
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